Ontbijt

Havermout Pannenkoekjes

Heb jij smorgen's ook niet altijd even veel tijd maar wel zin in iets hartigs zoals een lekkere pannenkoek. Dan ga jij deze pannenkoeken zeker vaker maken. Want binnen een handomdraai heb je een stevig ontbijt in elkaar gedraaid.

Wearehealthy.nl

Ingrediënten

Voor 3 medium pannenkoeken

  • 50 gr havermout
  • 2 eieren
  • 1 handje rozijnen
  • 1 halve theelepel kaneel
  • 2 theelepels ahornsiroop
  • 1 kokosolie

Bereiding

  1. Doe alle ingrediënten m.u.v. de kokosolie in een kom en meng alles goed door elkaar.
  2. Verwarm ondertussen op een gematigd vuur de kokosolie in een kleine koekenpan.
  3. Wanneer de olie warm is schep je een derde van het beslag in de koekenpan en bak je beide zijde van de pannenkoek mooi bruin.

Ook lekker, voeg wat stukjes banaan toe aan het beslag.

Smakelijk!