Ontbijt

Havermout banaan pannenkoeken

Ik heb voor vandaag een lekker recept voor de zondagochtend of elk ander moment van de week. Havermout pannenkoeken met banaan. In een handomdraai maak je beste pannenkoeken om de dag mee te beginnen.

AFFB81EC-DBE2-4CC7-8094-68DE40043E1E

Ingrediënten

Voor ongeveer 15 pannenkoeken

  • 1 rijpe banaan
  • 150 gr havermout
  • 250 ml melk
  • 3 eieren
  • 1 kokosolie
  • 1/2 theelepel kaneel

Bereiding

  1. Doe alle ingrediënten in een keukenmachine en mix het tot een mooi egaal geheel.
  2. zet vervolgens een koekenpan op het fornuis en verwarm hierin een theelepel kokosolie.
  3. Wanneer de olie op temperatuur is giet je de pannenkoekenmix in kleine rondjes van ongeveer 10cm in de pan.
  4. Bak de pannenkoeken in ongeveer 2min aan elke zijde mooi bruin.

Serveer de pannekoeken met wat vers fruit.