Recepten
Broodje met gemarineerde tempeh
Vandaag een keer geen zin in vlees of ben je net als ik gek op tempeh. Dan is dit broodje zeker de moeite waard.
Lees meerIndische beef salade
Dat een lekkere maaltijd niet veel tijd hoeft te kosten bewijst het onderstaande recept wel weer. Binnen twintig minuten staat er een heerlijk gerecht op tafel welke ook nog eens boordevol goede voedingstoffen zit. So let’s go
Lees meerMagere erwtensoep
In vergelijking met sommige andere landen heeft Nederland niet echt een bijzondere keuken. Maar wanneer ik aan de Nederlandse keuken denk dan denk ik aan winterkost. Lekkere stampot met een goed stuk vlees of een goed gevulde soep. Daar zijn we dan wel weer goed in. Vandaag heb ik een recept voor een lekere pan magere erwtensoep.
Lees meerHavermout pannenkoeken met banaan
Ik heb voor vandaag een lekker recept voor de zondagochtend of elk ander moment van de week. Havermout pannenkoeken met banaan. In een handomdraai maak je beste pannenkoeken om de dag te beginnen.
Lees meerEenvoudige Nasi Goreng
Ben je net als ik gek op de Indische keuken maar heb je niet altijd tijd en zin om uitgebreid te koken. Dan heb ik voor jou de oplossing een eenvoudig Indonesisch gerecht. Maar voor we aan de slag gaan heb ik nog enkele weetjes over het gerecht zodat we ook een beetje weten wat we gaan eten.
Lees meerSoto maaltijd soep
De Indische keuken is er vanaf kleins af aan al met de paplepel in gegoten. Dat geldt ook voor Soto soep. Deze Indische soep staat toch wel ergens boven aan mijn lijstje met favoriete gerechten. Een smaakvolle soep welke steeds weer fijne herinneringen laat bovendrijven. Ik wil dit gerecht dan ook graag met jullie delen.
Lees meer6 Rode en groene smoothies
Voedingsrijke smoothies met bijvoorbeeld spinazie en peer of een rode variant met havermout en zomerfruit. Het leuke van een smoothie is dat je eigenlijk elke dag wel een andere variant kunt maken. En dat is mooi want dan krijg je elke dag weer andere vitamines, voedingsvezels en voedingstoffen binnen krijgt.
Lees meerHomemade bleekselderij courgette soep
Altijd leuk 3 halen 2 betalen maar wat doe je nu met een koelkast vol met groenten? Ik maak dan soep pannen vol met verse soep. Vandaag heb ik een grote pan met bleekselderij courgette soep gemaakt. En wat ik overblijft kun je heel goed invriezen. Lekker makkelijk voor tussen door of om mee te nemen naar het werk.
Lees meerPaksoy met pittige biefstukreepjes
Voor sommige van ons is Paksoy een onbekende groente. Maar in de oosterse keuken wordt deze gezonde groente in veel gerechten gebruikt. Ik zelf maak altijd graag Paksoy met eiermie en biefstuk.
Lees meerFlammkuchen met tonijn en groente
Wil je graag een pizza eten maar heb je geen zin in een diepvriespizza. Dan is een zelfgemaakte flammkuchen een goed alternatief. Een flammkuchen kun je op diverse manieren beleggen. Ik heb van daag gekozen voor tonijn met groenten.
Lees meer